Gaufrettes Mâconnaises
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Une grand-mère, c'est bien souvent synonyme de gâteries, calins. Vos petits enfants penseront-ils à vous dans ces termes-là ? Les souvenirs que vous laisserez seront-ils pleins de tendresse et de saveurs ? Ma grand-mère m'a laissé de doux souvenirs, et aujourd'hui encore il n'est pas une semaine sans que je n'y fasse référence. Je m'applique, à mon tour, à transmettre cet héritage qu'elle m'a légué. Je me souviens de la boîte en fer blanc dans laquelle elle enfermait des gâteaux croustillants au goût incomparable. J'ai toujours sa recette des gaufrettes mâconnaises. Le fer utilisé pour leur confection n'est plus d'actualité sur la plaque à induction, mais j'ai trouvé un gaufrier électrique qui me permet de faire perdurer la tradition des gaufrettes mâconnaises. |
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J'ai adopté le Fest'y Gaufres Lagrange, qui possède ces fameuses plaques adaptables pour la confection des gaufrettes mâconnaises. Lagrange propose d'autres jeux de plaques (jeux vendus séparément) pour faire des gaufres traditionnelles, des gaufres coeurs, des croque-monsieur. |
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La recette des gaufrettes mâconnaises
Il vous faut donc acquérir les plaques 4 gaufrettes sans lesquelles vous n'obtiendrez ni la finesse, ni le croustillant propres aux délicieuses gaufrettes mâconnaises |
Lagrange - 010201 fest'y gaufres - plaques 4 gaufrettes |
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Les gaufrettes mâconnaises sont croquantes et pour garder leur croustillant,
il est impératif de les conserver à l'abri de l'humidité. Enfermez-les dans une boîte métallique.
Les autres plaques adaptables sur le gaufrier Fest'y Gaufre Lagrange
Lagrange - 010101 fest'y gaufres - plaques 2 gaufres |
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lagrange - fest'y gaufres - plaques gaufres 6 coeurs |
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lagrange - 010401 fest'y gaufres - plaques 2 croque-monsieur |
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